20.5.18

RATATOUILLE

Escoltem  aquesta setmana el tema de

 RATATOUILLE


és una pel·lícula d'animació estatunidenca de 2007, dirigida per Brad Bird
Narra la història de Rémy, una rata que viu a París i vol ser xef. El nom de la pel·lícula juga amb el fet que comença per rat (rata, en anglès) i amb el nom d'un plat percebut pels estatunidencs com a típic francès: la ratatouille, que és el nom francès de la samfaina.
Va rebre crítiques i aclamacions favorables i va guanyar l'Oscar a la millor pel·lícula d'animació.

La banda sonora també va estar nominada als oscars,  el compositor  



     


La ratatolha (nom occitàratatouille en francès) és una especialitat de la cuina occitana originària de la ciutat de Niça i en general de la regió de la Provença.


 Es tracta d'un plat vegetarià resultat de fregir amb oli d'oliva una sèrie de verdures (es poden fregir totes juntes o verdura per verdura).


 La recepta varia segons el gust del cuiner, i inclou generalment tomàquetspebrotscebacarabassó i albergínies en proporciones variables

                .